(Uniquement le dimanche soir et lundi soir)
 

Velouté d’Aubergines Sorbet Basilic, Jardin de Neris    26€
Foie Gras de Canard Cuit au Naturel, Confiture de Tomates Vertes    29€

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  Thon Rouge cuit à la Plancha, Huile d’Olives de St Remy de Provence    29€

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   Rissole de Suprême de Caille, Duxelles de Champignons des Bois, Sauce au Romarin    29€
    
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Assiette de Fromages de nos Régions, Salade à l’Huile de Noix    11€
   
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    Giboulée de Cerises, Glace Vanille    15€
Nougat au Miel de Fleurs et son Coulis de Fruits Rouges    15€

Velouté de Potimarron, Foie gras Chaud de Canard

Ou

Terrine de Gibier, Confiture d’Oignons Rouges

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Filet Mignon de Cochon Poêlé, Sauce à la Moutarde de Charroux

Ou

Croustillant de Morue Douce Façon Brandade

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Fromages de nos régions, Salade à l’Huile de Noix (supplément 3 €)

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Profiterole au Chocolat Valhrona, Glace Vanille

Carpaccio de Noix de St Jacques aux Agrumes,

Vinaigrette de Mangue

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Rognons de Veau au Cognac à la Crème de Morilles

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 Fromages de nos régions, Salade à l’Huile de Noix (supplément 5€)

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Farandole de Desserts

Du Grenier A Sel

Uniquement le Dimanche Soir et Lundi Soir au mois de Juillet et Août

Prélude

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Velouté d’Aubergines, Sorbet Basilic, Jardin de Neris

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Thon Rouge cuit à la Plancha, Huile d’Olives
De St Remy de Provence

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Nougat Glacé au Miel de Fleurs et son Coulis de Fruits Rouges

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Douceur